抽检集中消毒餐具 保障群众就餐安全

为切实保证群众就餐安全，按照全市统一安排部署，2008年11月8日，崇文区卫生监督所对辖区使用集中消毒餐具的餐饮企业进行了抽检。                                              

本次随机抽检4家餐饮企业共20件样品，同时对相应餐饮单位使用的集中消毒餐饮具包装、标识以及索取餐饮具集中消毒企业资质备案情况进行了监督检查。4家单位均现场出示集中消毒企业工商营业执照复印件，使用的餐饮具包装完好，标识清晰，标有企业名称、消毒日期及国家疾控中心检验合格标签；所抽查餐饮具感官光洁。